Assidiq, F. et al. 2018. Pemanfaatan Asap Cair Tempurung Kelapa dalam Pengawetan Daging Sapi. al Kimiya: Jurnal Ilmu Kimia dan Terapan. 5, 1 (Jun. 2018), 34–41. DOI:https://doi.org/10.15575/ak.v5i1.3723.