Srikandi, S. et al. 2020. Kandungan Gingerol Dan Shogaol Dari Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Roscoe) Dengan Metode Maserasi Bertingkat. al Kimiya: Jurnal Ilmu Kimia dan Terapan. 7, 2 (Dec. 2020), 75–81. DOI:https://doi.org/10.15575/ak.v7i2.6545.