Handayani, Hany, et al. “Pengaruh Lama Penyimpanan Dan Penambahan Asam Sitrat Pada Nasi Di Rice Cooker Terhadap Kandungan Nutrisi”. Al Kimiya: Jurnal Ilmu Kimia Dan Terapan, vol. 4, no. 2, Dec. 2017, pp. 81-90, doi:10.15575/ak.v4i2.5088.