Safari, Agus, et al. “Ekstraksi Dan Penentuan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.)”. Al Kimiya: Jurnal Ilmu Kimia Dan Terapan, vol. 6, no. 2, May 2020, pp. 46-51, doi:10.15575/ak.v6i2.6039.