Srikandi, Srikandi, et al. “Kandungan Gingerol Dan Shogaol Dari Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Roscoe) Dengan Metode Maserasi Bertingkat”. Al Kimiya: Jurnal Ilmu Kimia Dan Terapan, vol. 7, no. 2, Dec. 2020, pp. 75-81, doi:10.15575/ak.v7i2.6545.