Strategy Analysis for Improving Product Quality in the Choque Chocolate Business in Koto Tuo IV Koto, Agam Regency


Windi Hardianti(1*), Asyari Asyari(2)

(1) Universitas Islam Negeri (UIN) Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi, Indonesia
(2) Universitas Islam Negeri (UIN) Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi, Indonesia
(*) Corresponding Author

Abstract


This study aims to identify strategies for enhancing product quality in the Choque chocolate business in Koto Tuo IV Koto, Agam Regency. Using a descriptive qualitative approach and SWOT analysis, data were collected through interviews, observations, and documentation. The findings show that improving product quality positively impacts product durability and consumer purchasing power. Recommended strategies include enhancing flavor variety, leveraging social media for marketing, collaborating with delivery services, optimizing production processes, and aligning production with demand. These strategies aim to increase competitiveness and meet consumer expectations effectively.

Keywords


Improvement strategy; SWOT; Choque Chocolate

Full Text:

PDF PDF

References


Agustin, dr. S. (2023). Serotonin, Kenali Perannya di dalam Tubuh. Alodokter. https://www.alodokter.com/serotonin-kenali-perannya-di-dalam-tubuh

Assauri, S. (2013). Manajemen Pemasaran. Rajawali Press.

Aulyadipo, L. (2019). Akibat Komunikasi Serta Strategi Sarana kepada Kebahagiaan Kegiatan Pegawai Pada PT. Batu berharga Mandiri Area. UNIVERSITAS DHARMAWANGSA.

Bintama, F. A., & Rosiana, N. (2023). Peningkatan Produk Olahan Kakao Melalui Optimalisasi Strategi Pemasaran (Kasus : Pabrik Mini Chokato, Kota Payakumbuh). Jurnal AgribiSains, 9(1).

Dokter. Azhari Akmal Tarigan, M. A. (2022). Al- Quran serta Ilmu Kesehatan Warga Perspektif Integratif. Merdeka Buatan Group. https:

Dr. Ika Yunia Fauzia, L. M. E. I. (2018). Etika Bisnis dalam Islam. Prenada Media.

Fatimah, F. N. D. (2016). Metode Analisa SWOT: Sukses Menyusun Strategi, Memaksimalkan Peluang. Anak Hebat Indonesia.

Firmansyah, M. A., & Mochklas, M. (2018). Analisa Strategi Produk, Harga, Advertensi Serta Tempat kepada Kebahagiaan Klien Gerai Giras Di Surabaya. Harian Administrator, 15(1), 281–295.

Handayani, L. T. (2023). Buku Ajar Implementasi Teknik Analisis Data Kuantitatif (Penelitian Kesehatan). PT. Scifintech Andrew Wijaya. https:

Hasanah, H. (2017). Teknik- teknik pemantauan (suatu pengganti tata cara pengumpulan informasi kualitatif ilmu- ilmu sosial. At- Taqaddum, 8(1), 21–46.

Hisnul, H., Setiadi, P. B., & Rahayu, S. (2022). Umkm Dimasa Pandemi Covid 19 Berdampak Pada Teknology Dan Digitalisasi Pada Pusat Oleh Oleh Rahma Di Desa Kendalrejo. Eqien - Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 11(1). https://doi.org/10.34308/eqien.v11i1.693

Izza, A., & Retnowati, D. (2021). Analisa mutu produk. Harian Heuristik, 18(2), 59–72.

Lukman, M., & Wulandari, W. (2018). Peningkatan Kualitas Produk Cokelat Dengan Integrasi Metode Kano Dan QFD. Jurnal Teknik Industri, 19(2), 190–204. https://doi.org/10.22219/jtiumm.vol19.no2.190-204

Mandasari, A., N, F. E., & Sadiqin, A. (2023). Analisis Strategi Pengembangan Usaha Produk Cokelat Almond Pada Kewirausahaan Mahasiswa. Jurnal Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Sosial (EMBISS), 3(2). https://embiss.com/index.php/embiss/article/view/203/135

Nurholiq, A., Saryono, O., & Setiawan, I. (2019). Analisa Pengaturan Mutu (Quality Control) Dalam Tingkatkan Mutu Produk. Harian Ekonologi, 6(2), 393–399. https:

Rangkuti, F. (2015). Perorangan SWOT Analysis. Gramedia Pustaka Penting. https: atau atau books. google.

Syabena, M. F., Yonariza, & Nofialdi. (2023). Strategi Pengembangan Usaha Agroindustri Kopi Bubuk Di Nagari Koto Tuo Kecamatan Sungai Tarab Kabupaten Tanah Datar. Jurnal Agri Sains, 7(2). file:///C:/Users/ach Hakiki/Downloads/1215-3066-1-SM.pdf

Syafri, E., Rahmaddiansyah, & Romano. (2020). Analisis Strategi Pemasaran Produk Coklat (Studi Kasus Pada Usaha Cilet Coklat di Kota Banda Aceh. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 5(4).

Yuarini, D. A. A., Satriawan, I. K., & Suardi, I. D. P. O. (2015). Strategi Peningkatan Kualitas Produk Sayuran Segar Organik pada CV. Golden Leaf Farm Bali. Jurnal Manajemen Agribisnis, 3(2). https://media.neliti.com/media/publications/26297-ID-strategi-peningkatan-kualitas-produk-sayuran-segar-organik-pada-cv-golden-leaf-f.pdf




DOI: https://doi.org/10.15575/jieb.v4i1.34976

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 windi hardianti

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Indexing:

google scholar moraref morarefDOAJ